నువ్వుల గింజలు వాటి ఆకట్టుకునే పోషకాహార ప్రొఫైల్‌కు ప్రసిద్ధి చెందాయి, వాటిని పోషక-దట్టమైన ఆహారంగా మారుస్తుంది. ఈ కూర్పు వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వివరిస్తుంది, ముఖ్యంగా సూక్ష్మపోషక మద్దతు విషయానికి వస్తే. విత్తనాలు రెండు ప్రాథమిక రూపాల్లో వస్తాయి: పొట్టు మరియు పొట్టు లేనివి. పొట్టు తీసిన Sesame seeds వాటి బయటి కవచాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి పొట్టుతో కూడిన వాటి కంటే కొంచెం ఎక్కువ పోషక పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.
Table of Contents
Sesame seeds Nutrients
కాల్షియం: పొట్టు తీసిన నువ్వుల గింజల్లో పొట్టు తీసిన గింజల కంటే ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది. ఎముకల సాంద్రత, దంతాల ఆరోగ్యం మరియు కండరాల పనితీరుకు కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది శాకాహారి లేదా పాల రహిత ఆహారాలను అనుసరించే వారికి నువ్వులు ఒక అద్భుతమైన మొక్కల ఆధారిత కాల్షియం మూలంగా చేస్తుంది.
మెగ్నీషియం: మెగ్నీషియం శరీరంలో 300కి పైగా జీవరసాయన ప్రతిచర్యలలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది కండరాలు మరియు నరాల పనితీరు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ప్రోటీన్, ఎముక మరియు DNA తయారీకి కీలకం.
భాస్వరం: బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్మాణానికి భాస్వరం కాల్షియంతో కలిసి పనిచేస్తుంది. ఇది మూత్రపిండాల పనితీరు, కండరాల సంకోచాలు మరియు హృదయ స్పందనల నియంత్రణలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఇనుము: నువ్వులలో లభించే ఐరన్ రక్తహీనత నివారణకు మరియు రక్తంలో ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి కీలకమైన హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
జింక్: జింక్ రోగనిరోధక పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు గాయం నయం, ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ, DNA సంశ్లేషణ మరియు కణ విభజనకు ఇది అవసరం. ఇది రుచి మరియు వాసనలో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
విటమిన్ B1 (థయామిన్): థయామిన్ కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా మార్చడానికి అవసరమైన విటమిన్ మరియు ఇది నరాల మరియు కండరాల పనితీరుకు ముఖ్యమైనది.
ఈ పోషకాల కలయిక, నువ్వులు సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చబడినప్పుడు మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు జీవశక్తికి తోడ్పడగలవని నిర్ధారిస్తుంది.
Sesame seeds Health Benefits
యాంటీఆక్సిడెంట్-రిచ్ మరియు వ్యాధి నివారణలో వాటి పాత్ర
నువ్వులు సెసామిన్, సెసామోల్ మరియు సెసామోలిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడమే కాకుండా దీర్ఘకాలిక వ్యాధి నివారణలో సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
సెసమిన్: నువ్వుల గింజలలో కనిపించే లిగ్నాన్, సెసమిన్ బలమైన శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. ఇది సెల్యులార్ స్థాయిలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ మరియు ఆర్థరైటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.
సెసామోల్: ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ యాంటీ-మ్యూటాజెనిక్ మరియు యాంటీ-కార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది, అంటే ఇది DNAలో ఉత్పరివర్తనాలను నిరోధించడంలో మరియు క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
సెసామోలిన్: మరొక లిగ్నాన్, సెసామోలిన్, కాలేయాన్ని ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఆరోగ్యకరమైన కాలేయ పనితీరు కీలకం.
నువ్వులలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్యం మరియు అనేక క్షీణించిన వ్యాధులతో ముడిపడి ఉన్న ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడానికి సినర్జిస్టిక్‌గా పనిచేస్తాయి, ఈ విత్తనాలను వ్యాధి నివారణకు విలువైన సాధనంగా మారుస్తుంది.
కొలెస్ట్రాల్ మరియు బ్లడ్ ప్రెజర్ కంట్రోల్
నువ్వుల యొక్క అత్యంత పరిశోధించబడిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే సామర్థ్యం. వారు దీన్ని అనేక కీలక మార్గాల్లో చేస్తారు:
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం: నువ్వులు ఎల్‌డిఎల్ (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో హెచ్‌డిఎల్ (మంచి) కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. నువ్వులలోని లిగ్నాన్స్, ఫైటోస్టెరాల్స్ మరియు ఫైబర్ ఈ కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాలకు ప్రధానంగా బాధ్యత వహిస్తాయి. ఫైటోస్టెరాల్స్, ప్రత్యేకించి, నిర్మాణాత్మకంగా కొలెస్ట్రాల్‌తో సమానంగా ఉంటాయి మరియు ప్రేగులలో కొలెస్ట్రాల్ శోషణను నిరోధించవచ్చు.
బ్లడ్ ప్రెజర్ రెగ్యులేషన్: నువ్వులలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గించే ప్రభావాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అధిక రక్తపోటు, లేదా రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌లకు ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం. నువ్వులు వంటి మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన రక్తపోటు స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: నువ్వులలో బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు (PUFAలు) మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు (MUFAలు) ఉంటాయి, ఇవి హృదయ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మంటను తగ్గించడానికి, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు రక్త లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌లను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, ఇవన్నీ ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు దోహదం చేస్తాయి.
క్రమం తప్పకుండా నువ్వులను ఆహారంలో చేర్చుకునే వ్యక్తులకు గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని పరిశోధనలో తేలింది.
డైజెస్టివ్ హెల్త్ మరియు గట్ మైక్రోబయోమ్ సపోర్ట్
నువ్వుల గింజలు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఒక టేబుల్ స్పూన్కు 1.1 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి మరియు సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహించడానికి ఫైబర్ కీలకం.
మలబద్ధకం నివారణ: నువ్వుల గింజలలోని పీచు పదార్థం మలాన్ని పెద్దమొత్తంలో పెంచి, సులభంగా బయటకు వెళ్లేలా చేస్తుంది, మలబద్ధకం సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. ఈ ఫైబర్ గట్‌లో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది మొత్తం గట్ ఆరోగ్యానికి అవసరం.
గట్ మైక్రోబయోమ్: మన గట్ మైక్రోబయోమ్ (జీర్ణవ్యవస్థలో నివసిస్తున్న ట్రిలియన్ల సూక్ష్మజీవులు) ఆరోగ్యం మొత్తం ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావాలను చూపుతుందని ఇటీవలి పరిశోధనలో తేలింది. నువ్వులు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ప్రీబయోటిక్స్‌గా పనిచేస్తాయి, పేగులోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం ఇస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన మైక్రోబయోమ్ మెరుగైన జీర్ణక్రియ, మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు మెరుగైన మానసిక స్థితి నియంత్రణతో ముడిపడి ఉంటుంది.
గట్ ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా, నువ్వులు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) మరియు డైవర్టికులిటిస్ వంటి జీర్ణ రుగ్మతలను నివారించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే గణనీయమైన అసౌకర్యం మరియు దీర్ఘకాలిక సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
ఎముక ఆరోగ్యం
ఎముకల ఆరోగ్యానికి సంబంధించి నువ్వులు మొక్కల ఆధారిత పవర్‌హౌస్. వాటి యొక్క గొప్ప ఖనిజ కంటెంట్, ముఖ్యంగా కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు జింక్, బలమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి ఆహారంలో విలువైన అదనంగా ఉంటాయి.
కాల్షియం కంటెంట్: పాల ఉత్పత్తులను నివారించే లేదా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు, నువ్వులు కాల్షియం యొక్క ఉత్తమ మొక్కల ఆధారిత వనరులలో ఒకటి. పొట్టు తీసిన నువ్వుల గింజలు ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌కు సుమారు 280 mg కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి, ఇది పొట్టు తీసిన విత్తనాల కంటే చాలా ఎక్కువ. ఎముకల సాంద్రతను నిర్వహించడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి కాల్షియం అవసరం, ఎముకలు బలహీనంగా మరియు పెళుసుగా మారే పరిస్థితి.
భాస్వరం మరియు మెగ్నీషియం: ఈ ఖనిజాలు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను నిర్మించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి కాల్షియంతో కలిసి పనిచేస్తాయి. మెగ్నీషియం విటమిన్ డిని దాని క్రియాశీల రూపంలోకి మార్చడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది కాల్షియం శోషణలో సహాయపడుతుంది.
జింక్: ఎముకలను నిర్మించే కణాల సరైన పనితీరుకు జింక్ అవసరం. జింక్ లోపం ఎముక సాంద్రత తగ్గడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా పెద్దవారిలో.
నువ్వుల గింజలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు, ముఖ్యంగా బోలు ఎముకల వ్యాధి లేదా ఇతర ఎముక సంబంధిత పరిస్థితుల ప్రమాదం ఉన్నవారికి.
బరువు నిర్వహణ మరియు ఆకలి నియంత్రణ
అధిక కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా క్యాలరీ-దట్టంగా ఉన్నప్పటికీ, నువ్వులు బరువు నిర్వహణ ప్రణాళికకు విలువైన అదనంగా ఉంటాయి. ఇది ప్రతికూలంగా అనిపించవచ్చు, కానీ నువ్వుల గింజలలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల సమతుల్యత సంతృప్తిని ప్రోత్సహించడంలో మరియు మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
సంతృప్తి మరియు తగ్గిన ఆకలి: నువ్వుల గింజలలో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కలయిక జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, మీరు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇది కోరికలను మరియు అతిగా తినడం యొక్క సంభావ్యతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి చూస్తున్న వారికి ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
జీవక్రియ బూస్ట్: నువ్వులు వంటి ప్రొటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ థర్మోజెనిసిస్ (శరీరంలో వేడి ఉత్పత్తి ప్రక్రియ) ను పెంచుతాయి, ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది. ఇది విశ్రాంతి సమయంలో కూడా రోజంతా ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ చేయబడటానికి దారితీస్తుంది.
నువ్వుల గింజలను వాటి క్యాలరీ సాంద్రత కారణంగా మితంగా తీసుకోవాలి, వాటిని భోజనంలో చేర్చడం వల్ల సంపూర్ణత్వం యొక్క భావాలను ప్రోత్సహించడం మరియు భోజనాల మధ్య అల్పాహారం చేయాలనే కోరికను తగ్గించడం ద్వారా బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు శతాబ్దాలుగా సాంప్రదాయ ఔషధం మరియు సౌందర్య చికిత్సలలో నువ్వులు ఉపయోగించబడుతున్నాయి. విటమిన్ ఇ, జింక్ మరియు ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల యొక్క గొప్ప కంటెంట్ యవ్వన, మెరుస్తున్న చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
విటమిన్ ఇ: ఈ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు UV రేడియేషన్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడం ద్వారా, విటమిన్ ఇ ముడతలు, చక్కటి గీతలు మరియు వయస్సు మచ్చలు వంటి వృద్ధాప్య సంకేతాలను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
జింక్ మరియు స్కిన్ హీలింగ్: జింక్ గాయం నయం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు చర్మంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మొటిమలు మరియు తామర వంటి పరిస్థితులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది సెబమ్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది రంధ్రాలను మూసుకుపోతుంది మరియు మొటిమలు విరిగిపోవడానికి దారితీస్తుంది.
మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలు: నువ్వుల నుండి తీసిన నువ్వుల నూనె, పొడి మరియు దెబ్బతిన్న చర్మానికి సహజ మాయిశ్చరైజర్‌గా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇందులోని ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచడంలో తేమను లాక్ చేయడంలో సహాయపడతాయి. నూనె దాని శోథ నిరోధక లక్షణాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది చికాకు కలిగించే చర్మాన్ని ఉపశమనం చేస్తుంది మరియు ఎరుపును తగ్గిస్తుంది.
కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి: నువ్వులలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు జింక్ ఉండటం వల్ల కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, ఇది చర్మానికి స్థితిస్థాపకత మరియు దృఢత్వాన్ని ఇస్తుంది. నువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం స్థితిస్థాపకతను కాపాడుతుంది మరియు వయసు పెరిగే కొద్దీ కుంగిపోకుండా కాపాడుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలు నువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే చర్మ సంరక్షణ మరియు మొత్తం చర్మ ఆరోగ్యం రెండింటిలోనూ నువ్వులను విలువైన మిత్రుడిగా చేస్తాయి.
రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు
నువ్వులు జింక్, సెలీనియం మరియు ఐరన్‌తో సహా ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
జింక్ మరియు రోగనిరోధక శక్తి: రోగనిరోధక కణాల పనితీరుకు జింక్ అవసరం, మరియు లోపం రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలను బలహీనపరుస్తుంది. నువ్వులు వంటి జింక్-రిచ్ ఫుడ్స్ రెగ్యులర్ తీసుకోవడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు అనారోగ్యాలకు వ్యతిరేకంగా శరీరం యొక్క రక్షణను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
సెలీనియం: తక్కువ మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ, సెలీనియం యాంటీఆక్సిడెంట్ డిఫెన్స్ మరియు రోగనిరోధక పనితీరులో పాత్ర పోషిస్తున్న ఎంజైమ్‌లలో కీలకమైన భాగం. తగినంత సెలీనియం స్థాయిలు శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఐరన్: శరీరంలోని కణజాలాలకు ఆక్సిజన్‌ను చేరవేసే ఎర్రరక్తకణాల్లోని ప్రోటీన్ అయిన హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తికి ఐరన్ అవసరం. ఇనుము లేకపోవడం రక్తహీనతకు దారితీస్తుంది, ఫలితంగా అలసట మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి. ఇనుము యొక్క మొక్కల ఆధారిత మూలాన్ని అందించడం ద్వారా, నువ్వులు రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మొత్తం శక్తి స్థాయిలకు మద్దతు ఇస్తాయి.
మొత్తంగా, ఈ పోషకాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉత్తమంగా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి, అంటువ్యాధులు మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
బ్లడ్ షుగర్ రెగ్యులేషన్
నువ్వులు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో కూడా పాత్ర పోషిస్తాయి, మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా పరిస్థితిని అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఉన్నవారికి వాటిని మంచి ఎంపికగా మారుస్తుంది.
ఫైబర్ మరియు బ్లడ్ షుగర్: నువ్వుల గింజలలోని ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలోకి చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా చేస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడానికి ఉద్దేశించిన ఆహారంలో నువ్వులను ఉపయోగకరమైన అదనంగా చేస్తుంది.
మెగ్నీషియం మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ: మెగ్నీషియం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుందని మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. నువ్వులు మెగ్నీషియం యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం జీవక్రియ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
నువ్వులను సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా, వ్యక్తులు గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను మెరుగుపరుస్తారు మరియు మధుమేహం అభివృద్ధిలో కీలక కారకం అయిన ఇన్సులిన్ నిరోధకతను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
హార్మోన్ల సమతుల్యత మరియు మెనోపాజ్ మద్దతు
నువ్వుల గింజలలో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు, శరీరంలో ఈస్ట్రోజెన్ చర్యను అనుకరించే మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు రుతువిరతి ద్వారా వెళ్ళే మహిళలకు ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలలో క్షీణత ద్వారా గుర్తించబడిన హార్మోన్ల మార్పు కాలం.
రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాల ఉపశమనం: ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు మెనోపాజ్‌తో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, అవి వేడి ఆవిర్లు, రాత్రి చెమటలు మరియు మానసిక కల్లోలం. ఈస్ట్రోజెన్ లాంటి సమ్మేళనాల మొక్కల ఆధారిత మూలాన్ని అందించడం ద్వారా, నువ్వులు హార్మోన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఈ లక్షణాల తీవ్రతను తగ్గించవచ్చు.
రుతుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళల్లో ఎముక ఆరోగ్యం: రుతువిరతి సమయంలో ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలు తగ్గుముఖం పట్టడంతో, కాల్షియం శోషణ తగ్గడం వల్ల మహిళలు బోలు ఎముకల వ్యాధికి గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది. నువ్వుల గింజలలో అధిక కాల్షియం మరియు జింక్ కంటెంట్ ఎముక సాంద్రతకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
నువ్వులు హార్మోన్ల సమతుల్యతకు మద్దతు ఇవ్వడానికి సహజమైన మార్గాన్ని అందిస్తాయి, ముఖ్యంగా రుతువిరతి వంటి హార్మోన్ల మార్పులకు లోనవుతున్న మహిళలకు.
శ్వాసకోశ ఆరోగ్యం మరియు మెగ్నీషియం పాత్ర
నువ్వులు మెగ్నీషియం యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది శ్వాసకోశ ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మెగ్నీషియం శ్వాసనాళాల కండరాలను సడలించడంలో సహాయపడుతుంది, ప్రత్యేకించి ఆస్తమా వంటి శ్వాసకోశ పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులకు శ్వాస తీసుకోవడం సులభం చేస్తుంది.
ఆస్తమా రిలీఫ్: మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్లు ఆస్తమా రోగులలో వాయుమార్గ నొప్పులు మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని, ఇది ఊపిరితిత్తుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. నువ్వులు వంటి మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా, ఉబ్బసం ఉన్న వ్యక్తులు తక్కువ లక్షణాలను మరియు మెరుగైన మొత్తం శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని అనుభవించవచ్చు.
నువ్వుల యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఊపిరితిత్తుల పనితీరుకు మద్దతునిచ్చే మరియు శ్వాసకోశ బాధను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని మరింతగా పెంచుతాయి.
జుట్టు ఆరోగ్యం మరియు జుట్టు నష్టం నివారణ
చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంతో పాటు, నువ్వులు జుట్టు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. నువ్వులలో ఉండే విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు స్కాల్ప్‌ను పోషించడానికి మరియు హెయిర్ ఫోలికల్స్‌ను బలోపేతం చేయడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన, మెరిసే జుట్టుకు దారితీస్తుంది.
హెయిర్ ఫోలికల్స్‌ను బలోపేతం చేయడం: నువ్వులలోని జింక్ మరియు సెలీనియం జుట్టు పెరుగుదలకు తోడ్పడతాయి మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తాయి. జింక్ కూడా సెబమ్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది, స్కాల్ప్ చాలా జిడ్డుగా లేదా పొడిగా మారకుండా చేస్తుంది.
అకాల గ్రేయింగ్‌ను తగ్గించడం: నువ్వుల గింజలలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా సెసమిన్ మరియు సెసమోల్, నెత్తిమీద ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి. ఈ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అకాల బూడిద మరియు జుట్టు సన్నబడటానికి ఒక సాధారణ కారకం, కాబట్టి నువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల నెరిసిన జుట్టు రావడం ఆలస్యం కావచ్చు.
జుట్టు కోసం నువ్వుల నూనె: సాధారణంగా జుట్టు చికిత్సగా ఉపయోగించే నువ్వుల నూనె, చుండ్రును తగ్గించడానికి, స్కాల్ప్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జుట్టుకు మెరుపును జోడిస్తుందని తేలింది. నువ్వుల నూనెతో తలకు మసాజ్ చేయడం వల్ల రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మూలాలను బలపరుస్తుంది.
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ మరియు జాయింట్ హెల్త్
ఆర్థరైటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు స్వయం ప్రతిరక్షక రుగ్మతలతో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు వాపు మూల కారణం. నువ్వులు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది, ఇది శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
జాయింట్ హెల్త్: నువ్వులలో ఉండే సెసామిన్ మరియు సెసామోల్ వంటి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు కీళ్ల నొప్పులు మరియు వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఇవి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. నువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కీళ్ల దృఢత్వం, వాపు మరియు నొప్పి వంటి లక్షణాలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్లను తగ్గించడం: ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను తగ్గించడంతో పాటు, నువ్వులు శరీరంలోని తాపజనక గుర్తులను తగ్గిస్తాయి. దీర్ఘకాలిక మంట క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులతో సహా అనేక వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది, కాబట్టి మంటను తగ్గించడం వల్ల మొత్తం ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
నువ్వులను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం అనేది వాపును తగ్గించడానికి మరియు కీళ్ల మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడే సహజ మార్గం.
క్యాన్సర్ నివారణ
నువ్వులలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు లిగ్నన్లు క్యాన్సర్ నివారణలో పాత్ర పోషిస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు సూచించాయి.
యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ: నువ్వులలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి కణాలు మరియు DNA కి ఆక్సీకరణ నష్టం కలిగించే అస్థిర అణువులు. ఈ ఆక్సీకరణ నష్టం క్యాన్సర్ అభివృద్ధిలో కీలకమైన అంశం.
లిగ్నన్స్ మరియు క్యాన్సర్ నివారణ: సెసమిన్ వంటి లిగ్నన్లు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. అవి అపోప్టోసిస్ (ప్రోగ్రామ్డ్ సెల్ డెత్) మరియు యాంజియోజెనిసిస్ (కణితులు పెరగడానికి అవసరమైన కొత్త రక్త నాళాలు ఏర్పడటం)ను నిరోధించడం ద్వారా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నిరోధించడంలో సహాయపడవచ్చు.
ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు మరియు హార్మోన్ సంబంధిత క్యాన్సర్‌లు: నువ్వుల గింజలలోని ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు శరీరంలోని ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను నియంత్రించడం ద్వారా రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి హార్మోన్ సంబంధిత క్యాన్సర్‌ల నుండి రక్షణను అందిస్తాయి.
నువ్వుల గింజలు మరియు క్యాన్సర్ నివారణ మధ్య సంబంధాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం అయితే, వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు క్యాన్సర్-నివారణ ఆహారంలో వాటిని విలువైన అదనంగా చేస్తాయి.
మానసిక ఆరోగ్యం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు
నువ్వుల గింజలు మెదడు ఆరోగ్యం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, వాటిలో B విటమిన్లు, మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
విటమిన్ B1 (థయామిన్): మెదడు పనితీరును సరిగ్గా నిర్వహించడానికి మరియు అభిజ్ఞా క్షీణతను నివారించడానికి థయామిన్ అవసరం. మెదడులోని సంకేతాలను పంపే రసాయనాలు అయిన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల సంశ్లేషణలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
మెగ్నీషియం మరియు మెదడు పనితీరు: మెగ్నీషియం మెదడులోని నరాల సంకేతాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాసాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మెదడు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడం ద్వారా అల్జీమర్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మెగ్నీషియం సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచించాయి.
మూడ్ రెగ్యులేషన్: నువ్వులు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి మరియు వాటి మెగ్నీషియం కంటెంట్ కారణంగా నిరాశ మరియు ఆందోళన లక్షణాలను తగ్గించవచ్చు. మెగ్నీషియం సెరోటోనిన్ వంటి మానసిక స్థితి స్థిరీకరణకు బాధ్యత వహించే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీ ఆహారంలో నువ్వులను చేర్చడం ద్వారా, మీరు మెదడు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడవచ్చు, జ్ఞాపకశక్తి మరియు జ్ఞానాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు మరియు మీ మొత్తం మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచవచ్చు.
నువ్వుల గింజల సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
నువ్వులు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నప్పటికీ, ముఖ్యంగా నిర్దిష్ట వ్యక్తులకు సంభావ్య దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
అలెర్జీలు: నువ్వుల గింజల అలెర్జీ అనేది ఆహార అలెర్జీ కారకాలలో ఒకటి, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ వంటి దేశాలలో, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఇది సర్వసాధారణంగా మారింది. నువ్వుల గింజల అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు దద్దుర్లు మరియు దురద వంటి తేలికపాటి ప్రతిచర్యల నుండి అనాఫిలాక్సిస్ వంటి తీవ్రమైన ప్రతిచర్యల వరకు ఉంటాయి. మీకు నువ్వుల అలెర్జీ ఉందని మీరు అనుమానించినట్లయితే, ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించడం మరియు నువ్వుల ఉత్పత్తులను నివారించడం చాలా ముఖ్యం.
కెలోరిక్ డెన్సిటీ: నువ్వుల గింజలు వాటి అధిక కొవ్వు పదార్ధాల కారణంగా క్యాలరీ-దట్టంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం మితంగా తినకపోతే బరువు పెరగడానికి దారితీయవచ్చు. అధిక కేలరీల వినియోగాన్ని నివారించడానికి మీరు నువ్వుల గింజలను ఇతర పోషక-దట్టమైన, తక్కువ కేలరీల ఆహారాలతో సమతుల్యం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఆక్సలేట్లు: నువ్వుల గింజల్లో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి, ఇవి అనుమానాస్పద వ్యక్తులలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తాయి. మీరు కిడ్నీలో రాళ్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉన్నట్లయితే, నువ్వుల గింజలను తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం లేదా సరైన మోతాదులో తీసుకోవాల్సిన మోతాదు గురించి ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.
ఈ సంభావ్య దుష్ప్రభావాలు ఉన్నప్పటికీ, నువ్వులు సాధారణంగా సురక్షితమైనవి మరియు మితంగా వినియోగించినప్పుడు చాలా మందికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
నువ్వుల గింజలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం
ఇప్పుడు మేము నువ్వుల యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కవర్ చేసాము, వాటిని మీ రోజువారీ భోజనంలో చేర్చడానికి కొన్ని ఆచరణాత్మక మార్గాలను అన్వేషిద్దాం.
సలాడ్‌లు మరియు కూరగాయలపై చల్లుకోండి: కాల్చిన నువ్వుల గింజలు సలాడ్‌లు, స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు కాల్చిన కూరగాయలకు నట్టి క్రంచ్‌ను జోడించవచ్చు.
నువ్వుల నూనె: స్టైర్-ఫ్రైస్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు లేదా మెరినేడ్‌ల కోసం నువ్వుల నూనెను సువాసనగల బేస్‌గా ఉపయోగించండి.
తాహిని: తహిని, గ్రౌండ్ నువ్వుల గింజల నుండి తయారైన పేస్ట్, ఇది డిప్‌లలో (హమ్మస్ వంటివి), సాస్‌లలో లేదా టోస్ట్‌లో స్ప్రెడ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.
నువ్వుల స్నాక్స్: నువ్వుల గింజలు నువ్వుల బార్లు, క్రాకర్స్ లేదా ఎనర్జీ బైట్స్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
బేకింగ్: జోడించిన ఆకృతి మరియు రుచి కోసం బ్రెడ్, మఫిన్లు లేదా కుకీలు వంటి కాల్చిన వస్తువులలో నువ్వులను చేర్చండి.
వివిధ మార్గాల్లో నువ్వులను మీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా, మీరు మీ భోజనానికి రుచికరమైన రుచి మరియు ఆకృతిని జోడించేటప్పుడు వాటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించవచ్చు.
ముగింపు
Sesame seeds నిజంగా పోషకాహార శక్తి కేంద్రంగా ఉన్నాయి, గుండె ఆరోగ్యం మరియు ఎముకల బలం నుండి చర్మ శక్తి మరియు వ్యాధి నివారణ వరకు విస్తృతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అవసరమైన ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అధిక కంటెంట్‌తో, నువ్వులు మొత్తం శ్రేయస్సును నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీ భోజనం యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా శరీరం యొక్క అత్యంత క్లిష్టమైన వ్యవస్థలకు మద్దతు ఇచ్చే దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు మరియు రక్తపోటు నిర్వహణలో వారి పాత్ర నుండి క్యాన్సర్ నివారణ మరియు మెదడు ఆరోగ్యంలో వారి సామర్థ్యం వరకు, నువ్వులు సమతుల్య, ఆరోగ్య స్పృహతో కూడిన ఆహారంలో స్థానానికి అర్హమైనవి. మీరు వాటిని సలాడ్‌లపై చిలకరించినా, స్మూతీస్‌లో మిళితం చేసినా లేదా సాస్‌లలో ప్రధాన పదార్ధంగా మరియు తాహిని వంటి స్ప్రెడ్‌లను ఆస్వాదించినా, ఈ చిన్న విత్తనాలు శక్తివంతమైన పోషకాహార పంచ్‌ను ప్యాక్ చేస్తాయి.
