సాధారణంగా ఫాక్స్ గింజలు లేదా తామర విత్తనాలు అని పిలువబడే Makhana, దాని అసాధారణమైన పోషక విలువలు మరియు అసంఖ్యాక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా అందరిని ఆకర్షిస్తుంది. ఇది భారతదేశం మరియు తూర్పు ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో కనిపించే జల మొక్క అయిన యూరియేల్ ఫెరాక్స్ మొక్క యొక్క విత్తనాల నుండి తీసుకుంది.
శతాబ్దాలుగా, మఖానా సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద వైద్యంలో ప్రధానమైనది మరియు భారతదేశంలో ఉపవాస ఆహారంలో, ముఖ్యంగా మతపరమైన సందర్భాలలో ఇది ఒక ప్రముఖమైనది గా తీసుకుంటారు. నేడు, పోషకాలు అధికంగా ఉండే సూపర్ ఫుడ్ గా దానిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తించబడుతోంది.
Table of Contents
బరువు తగ్గడం నుండి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వరకు, Makhana అనేది చాలా ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్న ఆహారం, దీనిని ఏ ఆహారంలో అయినా సులభంగా తీసుకోవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో, మేము మఖానా యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురుంచి, దాని పోషకాలు వివరిస్తున్నాము, వివిధ వంటకాలు మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో దీనిని ఎలా ఉపయోగించాలో చర్చిస్తున్నాము మరియు మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి మార్గాలను సూచిస్తాము.
Makhana Nutrients
మఖానా యొక్క నిర్దిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలోకి ప్రవేశించే ముందు, ఈ ఆహారాన్ని పోషణకు పవర్ హౌస్గా ఎందుకు పరిగణిస్తున్నారో అర్థం చేసుకోవడం చాలా అవసరం. దాని పెరుగుతున్న ప్రజాదరణకు దోహదపడే అత్యంత ముఖ్యమైన కారకాల్లో ఒకటి దాని ఆకట్టుకునే పోషక పదార్ధం. ఒక సాధారణ 100 గ్రాముల మఖానా అందించేది ఇక్కడ ఉంది
కేలరీలుః 347 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్ః 9.7 గ్రా.
కొవ్వుః 0.1 గ్రా.
కార్బోహైడ్రేట్లుః 76.9 గ్రా
ఫైబర్ః 14.5 గ్రా
కాల్షియంః 60 mg
మెగ్నీషియంః 68 mg
భాస్వరంః 200 mg
పొటాషియంః 500 mg
సోడియంః 0.9 mg
ఐరన్ః 1.4 మిల్లీగ్రాములు
జింక్ః 0.9 mg
మఖానాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది, పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. దీని తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కూడా వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల గురించి స్పృహ ఉన్న వ్యక్తులకు అద్భుతమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
Makhana Health Benefits in Telugu
బరువు తగ్గడానికి మఖానా
మఖానా చిరుతిండిగా బరువు తగ్గడానికి తోడ్పడడంలో పాత్ర వహిస్తుంది. అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ఖాళీ కేలరీలు అధికంగా ఉండే చాలా ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్ మాదిరిగా కాకుండా, మఖానా మీ బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను పోషకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది.
మఖానా యొక్క అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ సంపూర్ణ భావనను ప్రోత్సహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, తద్వారా అతిగా తినడాన్ని నివారిస్తుంది. కడుపులో ఫైబర్ విస్తరిస్తుంది, సాపేక్షంగా చిన్న భాగాన్ని తిన్న తర్వాత మీరు సంతృప్తి చెందడానికి సహాయపడుతుంది. దీని అర్థం మీరు భోజనం మధ్య చక్కెర లేదా కొవ్వు స్నాక్స్ కోరుకునే అవకాశం తక్కువ. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, సమర్థవంతమైన బరువు నిర్వహణకు మరింత దోహదం చేస్తుంది.
అదనంగా, మఖానాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి, అంటే ఇది అధిక కేలరీలు తీసుకోకుండా అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. ఇది కేలరీలను లెక్కించేవారికి లేదా బరువు తగ్గడానికి కేలరీల లోటును నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి అనువైనదిగా చేస్తుంది. తక్కువ కేలరీల ఆహారం లేదా అడపాదడపా ఉపవాసం పాటించే వ్యక్తులకు, ఉపవాసం సమయంలో మఖానా సరైన ఎంపిక.
మఖానాలోని నెమ్మదిగా విడుదలయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు మీరు ఎక్కువసేపు శక్తివంతంగా ఉండేలా చేస్తాయి, తరచుగా అనారోగ్యకరమైన అల్పాహారానికి దారితీసే ఆకస్మిక శక్తి క్రాష్లను నివారిస్తాయి. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమయ్యే చిప్స్ లేదా కుకీలు వంటి స్నాక్స్కు విరుద్ధంగా, మఖానా రోజంతా మీ శక్తిని స్థిరంగా ఉంచుతుంది.
ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి మీ శరీరాన్ని రక్షించడం
మఖానాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి మీ శరీరాన్ని రక్షించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఫ్రీ రాడికల్స్ అనేవి కణాలను దెబ్బతీసే అస్థిర అణువులు, ఇవి వృద్ధాప్యానికి దారితీస్తాయి మరియు క్యాన్సర్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ పరిస్థితులు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయి.
మఖానాలో కనిపించే కీలక యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటి కెంప్ఫెరోల్, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఫ్లేవనాయిడ్. కెంప్ఫెరోల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో వాపును తగ్గించడానికి, కణాలను ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది.
మఖానాలో ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు వంటి ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల ఉనికి కూడా దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థీకరించడమే కాకుండా దెబ్బతిన్న కణాలను సరిచేయడంలో కూడా సహాయపడతాయి. వారి మొత్తం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలని మరియు వారి ఆహారంలో మఖానా సహా పర్యావరణ విషాల నుండి వారి శరీరాలను రక్షించుకోవాలనుకునే వ్యక్తులు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటారు.
గుండె ఆరోగ్యం మరియు కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ
దీర్ఘాయువు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం చాలా అవసరం, మరియు మఖానా అనేక విధాలుగా గుండె ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. దీని తక్కువ కొవ్వు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి అద్భుతమైన ఆహారంగా మారుతుంది.
మఖానాలోని కరిగే ఫైబర్, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో తోడ్పడుతుంది, అదే సమయంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి ఈ సమతుల్యత కీలకం, ఈ పరిస్థితి గుండె జబ్బులు, స్ట్రోకులు మరియు ఇతర హృదయ సంబంధ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
అదనంగా, మఖానాలో సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరంలో అదనపు సోడియం యొక్క ప్రభావాలను తటస్తం చేయడానికి పొటాషియం పనిచేస్తుంది, ఇది తరచుగా అధిక రక్తపోటుకు ప్రధాన కారణమవుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండె జబ్బులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకం, మరియు మఖానా వంటి పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తీసుకోవడం దానిని నిర్వహించడానికి మరియు నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
మఖానాలో కనిపించే మరో ముఖ్యమైన ఖనిజమైన మెగ్నీషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది రక్త నాళాలను సడలించడానికి, ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి మరియు హృదయ స్పందనను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
తక్కువ మెగ్నీషియం స్థాయిలు తరచుగా క్రమరహిత హృదయ స్పందనలు మరియు ఇతర గుండె పరిస్థితులతో ముడిపడి ఉంటాయి. మఖానా క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీరు మెగ్నీషియం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును పొందుతారు, తద్వారా హృదయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు డయాబెటిస్ నిర్వహణ
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడం మొత్తం ఆరోగ్యానికి కీలకమైన అంశం. మఖానా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే ఇది వేగంగా పెరగడానికి బదులుగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో నెమ్మదిగా మరియు స్థిరమైన పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు ఇతర సమస్యలకు దారితీసే రక్తంలో చక్కెరలో ఆకస్మిక హెచ్చుతగ్గులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
మఖానాలోని ఫైబర్ కంటెంట్ కూడా రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, ఫలితంగా రక్తప్రవాహంలోకి గ్లూకోజ్ మరింత క్రమంగా విడుదల అవుతుంది. మఖానా వంటి అధిక ఫైబర్ ఆహారాలను వారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా, డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులు వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగ్గా నిర్వహించవచ్చు మరియు హైపర్గ్లైసీమియా ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
అంతేకాకుండా, బరువు నిర్వహణలో సహాయపడే మఖానా సామర్థ్యం పరోక్షంగా డయాబెటిస్ను నివారించడంలో మరియు నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్కు ఊబకాయం ఒక ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం, మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా, మధుమేహ నివారణలో మఖానా పాత్ర పోషిస్తుంది.
జీర్ణ ఆరోగ్యం
ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణ వ్యవస్థ, గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో మఖానా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మఖానాలోని ఫైబర్ కంటెంట్ మలానికి పెద్ద మొత్తాన్ని జోడిస్తుంది, ఇది సున్నితమైన ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (ఐబిఎస్) మరియు డైవర్టికులిటిస్ వంటి పరిస్థితులను నివారించడానికి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం చాలా అవసరం.
ఇంకా, ఫైబర్ ప్రీబయోటిక్గా పనిచేస్తుంది, అంటే ఇది ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. జీర్ణక్రియ, పోషక శోషణ మరియు రోగనిరోధక పనితీరుకు సమతుల్య గట్ మైక్రోబయోమ్ అవసరం. గట్ మైక్రోబయోమ్ సమతుల్యత లేనప్పుడు, ఇది జీర్ణ సమస్యలకు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తికి మరియు మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలకు కూడా దారితీస్తుంది.
మఖానా యొక్క తేలికపాటి మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే స్వభావం సున్నితమైన కడుపు ఉన్నవారికి లేదా జీర్ణ రుగ్మతల నుండి కోలుకునేవారికి గొప్ప చిరుతిండిగా చేస్తుంది. కడుపు పొరను చికాకు పెట్టగల కారంగా లేదా జిడ్డుగల స్నాక్స్ మాదిరిగా కాకుండా, మఖానా జీర్ణ వ్యవస్థపై సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది అన్ని వయసుల ప్రజలకు తగిన ఎంపికగా ఉంటుంది.
దీర్ఘకాలిక వాపును తగ్గించడం
ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు, ఆర్థరైటిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో సహా అనేక తీవ్రమైన ఆరోగ్య పరిస్థితులకు దీర్ఘకాలిక వాపు మూలం. మఖానా యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క గొప్ప కంటెంట్ నుండి వచ్చాయి, ముఖ్యంగా కెంప్ఫెరోల్, ఇది సెల్యులార్ స్థాయిలో వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మఖానాలోని కెంప్ఫెరోల్ మరియు ఇతర బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్ ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్స్ ఉత్పత్తిని నిరోధించడం ద్వారా పనిచేస్తాయి, ఇవి ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రతిస్పందనలో పాత్ర పోషించే అణువులు. శరీరంలో వాపును తగ్గించడం ద్వారా, మఖానా ఆర్థరైటిస్ మరియు గౌట్ వంటి పరిస్థితుల లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కీళ్ల నొప్పి లేదా దీర్ఘకాలిక వాపుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు తమ ఆహారంలో మఖానాను చేర్చడం ద్వారా ఉపశమనం పొందవచ్చు.
మఖానా యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వంటి వాపుతో ముడిపడి ఉన్న దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్థ్యానికి కూడా విస్తరిస్తాయి. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును నివారించడం ద్వారా, మఖానా శరీరాన్ని దీర్ఘకాలిక నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ప్రయోజనాలు
మీ చర్మం యొక్క ఆరోగ్యం మరియు రూపాన్ని నిర్ణయించడంలో మీ ఆహారం కీలక పాత్ర వహిస్తుంది, మరియు మఖానా చర్మ ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మఖానాలో కనిపించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా కెంప్ఫెరోల్, యువి రేడియేషన్ మరియు కాలుష్యం వంటి పర్యావరణ కారకాల వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి అకాల వృద్ధాప్యం, ముడుతలు మరియు చర్మం రంగు పాలిపోవడానికి దారితీస్తుంది, అయితే మఖానాలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ ను తటస్తం చేయడానికి మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను నిరోధించడానికి పనిచేస్తాయి.
అదనంగా, మఖానా యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు చర్మపు చికాకును తగ్గించడానికి, మొటిమలను తగ్గించడానికి మరియు స్పష్టమైన ఛాయను ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడతాయి. సున్నితమైన చర్మం లేదా తామర వంటి తాపజనక చర్మ పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులకు, ఆహారంలో మఖానాను చేర్చడం మంటలను తగ్గించడానికి మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
తేమను నిలుపుకోగల మఖానా సామర్థ్యం కూడా దాని చర్మ లక్షణాలకు దోహదం చేస్తుంది. మఖానా వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండ్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల చర్మం తేమగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది చర్మాన్ని మృదువుగా, మృదువుగా మరియు యవ్వనంగా ఉంచడానికి అవసరం.
ఎముకల ఆరోగ్యం
ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు పొందటానికి కాల్షియం ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం, మరియు మఖానా ఈ ముఖ్యమైన పోషకానికి మంచి వనరు. ఎముక సాంద్రత మరియు బలం కోసం తగినంత కాల్షియం తీసుకోవడం అవసరం, ముఖ్యంగా మన వయస్సు పెరిగే కొద్దీ. ముఖ్యంగా మహిళలు, రుతువిరతి తర్వాత బోలు ఎముకల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది, మఖానా వంటి కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు వారి ఆహారంలో విలువైనవిగ ఉంటాయి
మఖానాలో భాస్వరం మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఎముక ఆరోగ్యంలో పాత్ర పోషించే మరో రెండు ఖనిజాలు. మెగ్నీషియం కాల్షియం శోషణకు సహాయపడుతుంది మరియు ఎముక ఖనిజాలకు మద్దతు ఇస్తుంది, అయితే భాస్వరం బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్వహించడానికి కాల్షియంతో కలిసి పనిచేస్తుంది. మఖానా క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా, మీ ఎముకలు జీవితాంతం బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చూసుకోవచ్చు.
మానసిక ఆరోగ్యం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు
శారీరక ఆరోగ్యం ఎంత ముఖ్యమో మానసిక ఆరోగ్యం కూడా అంతే ముఖ్యం, మఖానాలోని పోషకాలు మెదడు పనితీరు మరియు మానసిక నియంత్రణకు ప్రయోజనం అందిస్తాయి. మఖానాలో సమృద్ధిగా ఉండే మెగ్నీషియం, న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను నియంత్రించడం ద్వారా మెదడు ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, మానసిక స్థితి, జ్ఞానం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని నియంత్రించే పదార్ధాలు.
తక్కువ మెగ్నీషియం స్థాయిలు నిరాశ, ఆందోళన మరియు అభిజ్ఞా క్షీణత వంటి మానసిక ఆరోగ్య పరిస్థితులతో ముడిపడి ఉన్నాయి. మఖానా వంటి ఆహారాల ద్వారా తగినంత మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు సమతుల్య మానసిక స్థితికి మద్దతు ఇవ్వడానికి, ఒత్తిడి స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడవచ్చు.
ఇంకా, మఖానాలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడును ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి, ఇది అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటుంది. మఖానా క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత మరియు మొత్తం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది అన్ని వయసుల వ్యక్తులకు అద్భుతమైన చిరుతిండిగా మారుతుంది.
హార్మోన్ల సమతుల్యత మరియు మహిళల ఆరోగ్యం
హార్మోన్ల అసమతుల్యతతో బాధపడుతున్న మహిళలకు, ముఖ్యంగా రుతువిరతి సమయంలో మఖానా ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మఖానాలోని అధిక కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం కంటెంట్ మూడ్ స్వింగ్స్ మరియు నిద్ర ఆటంకాలు వంటి సాధారణ రుతుక్రమం ఆగిపోయిన లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
అంతే కాకుండా, మఖానాలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండ్స్ హార్మోన్లను నియంత్రించడంలో మరియు ప్రీమెన్స్ట్రువల్ సిండ్రోమ్తో సంబంధం ఉన్న అసౌకర్యాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. క్రమరహిత పీరియడ్స్ లేదా హార్మోన్ల అసమతుల్యతను ఎదుర్కొంటున్న మహిళలు తమ రోజువారీ ఆహారంలో మఖానాను చేర్చడం ద్వారా ఉపశమనం పొందవచ్చు.
సంతానోత్పత్తి మరియు పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యం
సాంప్రదాయ వైద్యంలో, మఖానా చాలా కాలంగా సంతానోత్పత్తి మరియు పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడుతోంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్ తో సహా మఖానాలోని పోషకాలు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థకు తోడ్పడతాయి మరియు పురుషులు, మహిళలు ఇద్దరిలో సంతానోత్పత్తిని పెంచుతాయి
ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించే మఖానా సామర్థ్యం అండాలు మరియు స్పెర్మ్ నాణ్యతను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది గర్భం ధరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న జంటలకు ఆహారంలో విలువైన ఆహారం గా ఉంటుంది. అంతే కాకుండా, దాని పోషకాలు మొత్తం పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యం మరియు హార్మోన్ల సమతుల్యతకు మద్దతు ఇస్తుంది.
మూత్రపిండాల ఆరోగ్యం
మఖానా ని ఆయుర్వేద మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో మూత్రవిసర్జన లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. శరీరం నుండి అదనపు నీరు మరియు విషాన్ని తొలగించడాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా, మఖానా మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం మూత్రపిండాల పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.
మఖానా ని తక్కువ సోడియం కంటెంట్ అధిక రక్తపోటు లేదా మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులకు అనువైన చిరుతిండిగా తీసుకోవచ్చు. తక్కువ సోడియం కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల నీటి నిలుపుదలను తగ్గిస్తుంది మరియు మూత్రపిండాలపై అనవసరమైన ఒత్తిడిని నివారిస్తుంది.
మీ ఆహారంలో మఖానాను ఎలా చేర్చాలి
మఖానా ని వంటల లో రుచికరమైన లేదా తీపి రుచులను మీ రుచికి అనుగుణంగా అనేక విధాలుగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మఖానాను మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి కొన్ని మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
కాల్చిన మఖానా: మఖానాను కొద్దిగా నెయ్యి లేదా నూనెతో కాల్చండి మరియు జీలకర్ర, పసుపు మరియు నల్ల మిరియాలు వంటి మసాలా దినుసులతో చిటికెడు, రుచిగల అల్పాహారం కోసం చల్లండి. ఇది పాప్కార్న్ లేదా చిప్స్ కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం.
మఖానా కూర: అదనపు ఆకృతి మరియు పోషణ కోసం రిచ్, క్రీమీ కూరలకు మఖానా జోడించండి. ఇది కూర యొక్క రుచులను గ్రహించి, సంతోషకరమైన క్రంచ్ను అందిస్తుంది.
మఖానా ఖీర్: భారతీయ వంటకాలలో, మఖానాను తరచుగా డిజర్ట్ అయిన ఖీర్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాల్చిన మఖానాను పాలలో చక్కెర మరియు ఏలకులతో కలిపి, చిక్కగా మరియు రుచిగా ఉండే వరకు ఉడికిస్తారు.
స్మూతీస్ః అదనపు పోషకాలు తీసుకోవడానికి స్మూతీలలో మఖానా పొడి కలపండి. ఇది స్మూతీ యొక్క రుచిని పెంచుతుంది మరియు దాని పోషక విలువను పెంచుతుంది.
ముగింపు:
మఖానా అనేది, పోషక ఘని, సూపర్ ఫుడ్, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం నుండి జీర్ణ వ్యవస్థ మెరుగు పరచడం మరియు వాపును తగ్గించడం వరకు, మఖానా అనేది మీ రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చగల పోషకాహార శక్తి.
Makhana లో యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడానికి విలువైన ఆహారంగా పని చేస్తుంది, అయితే దాని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు బరువు నిర్వహణకు పాత్ర వహిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలను ప్రోత్సహించడం వంటి మఖానా సామర్థ్యం అన్ని వయసుల వ్యక్తులకు అద్భుతమైన ఎంపికగా చేస్తుంది.
