నెయ్యి, ఒక రకమైన క్లియర్ చేయబడిన వెన్న, అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలలో అంతర్భాగం, ముఖ్యంగా భారతదేశంలో, ఇది వేల సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడుతోంది. భారతీయ వంటకాలలో “ద్రవ బంగారం”గా పిలువబడే Ghee ఆయుర్వేద పద్ధతులు, మతపరమైన ఆచారాలు మరియు పాక సంప్రదాయాలతో ముడిపడి ఉన్న గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉంది. దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు దృఢమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ దీనిని ఒక ప్రసిద్ధ వంట మాధ్యమంగా మార్చింది మరియు దాని ఔషధ గుణాల కోసం ఆయుర్వేదంలో ఇది గౌరవనీయమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉంది.
నెయ్యి అనేది నీరు, పాల ఘనపదార్థాలు మరియు మలినాలను తొలగించడానికి, స్వచ్ఛమైన, బంగారు కొవ్వును వదిలివేయడానికి వెన్నను ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రక్రియ దాని రుచిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న నెయ్యి యొక్క ప్రత్యేకమైన పోషక కూర్పు, ఇతర వంట నూనెలు మరియు కొవ్వుల కంటే ఎక్కువ ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం నుండి మెదడు పనితీరును పెంచడం వరకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా నెయ్యి ప్రపంచవ్యాప్త గుర్తింపు పొందింది. సాంప్రదాయ ఆహారాలు మరియు సహజ నివారణలపై పెరుగుతున్న ఆసక్తితో, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న వ్యక్తులు నెయ్యిని తిరిగి కనుగొన్నారు. ఈ ఆర్టికల్లో, నెయ్యి యొక్క సమగ్ర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను, ఆధునిక పోషకాహారం మరియు పురాతన వైద్య విధానాలలో దాని పాత్ర మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాల వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని మేము విశ్లేషిస్తాము.
Table of Contents
Ghee పోషకాలు
నెయ్యి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరిశోధించే ముందు, దాని పోషక కూర్పును అర్థం చేసుకోవడం చాలా అవసరం. ఒక టేబుల్ స్పూన్ (సుమారు 14 గ్రాములు) నెయ్యిలో ఇవి ఉంటాయి:
కేలరీలు: 112 కిలో కేలరీలు
మొత్తం కొవ్వు: 12.7 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు: 7.9 గ్రా
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు: 3.7 గ్రా
బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు: 0.5 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్: 33 మి.గ్రా
విటమిన్లు: విటమిన్ ఎ, డి, ఇ మరియు కె2తో సహా కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు నెయ్యిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
బ్యూటిరేట్: శోథ నిరోధక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్.
కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ యాసిడ్ (CLA): యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ప్రభావాలతో కూడిన ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్.
వెన్న వలె కాకుండా, నెయ్యిలో దాదాపు లాక్టోస్ లేదా కేసైన్ ఉండదు, లాక్టోస్ అసహనం లేదా డైరీ సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తులకు ఇది సరైన ప్రత్యామ్నాయం.
Ghee Health Benefits
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క గొప్ప మూలం
నెయ్యి ప్రధానంగా సంతృప్త కొవ్వులతో కూడి ఉంటుంది, ఇది పోషకాహార ప్రపంచంలో చర్చనీయాంశమైంది. అయితే, అన్ని సంతృప్త కొవ్వులు హానికరం కాదని ఇటీవలి పరిశోధనలో తేలింది. నెయ్యిలోని కొవ్వుల రకాలు, ముఖ్యంగా మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (MCTలు) మరియు బ్యూటిరేట్, వివిధ శారీరక విధులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
ఎనర్జీని అందిస్తుంది
నెయ్యిలోని మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (MCTలు) కాలేయం ద్వారా వేగంగా శోషించబడతాయి మరియు శీఘ్ర శక్తి వనరుగా ఉపయోగించబడతాయి. దీర్ఘ-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాల వలె కాకుండా, MCTలు కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడవు, నెయ్యిని అద్భుతమైన శక్తి బూస్టర్గా మారుస్తుంది. ఇది అథ్లెట్లకు, కీటోజెనిక్ డైట్ని అనుసరించే వారికి లేదా శీఘ్ర ఇంధనం కోసం వెతుకుతున్న వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
హార్మోన్ల సమతుల్యతను సపోర్ట్ చేస్తుంది
హార్మోన్ల ఉత్పత్తి మరియు నియంత్రణలో కొవ్వు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈస్ట్రోజెన్, ప్రొజెస్టెరాన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ వంటి హార్మోన్లను సంశ్లేషణ చేయడానికి నెయ్యిలోని కొలెస్ట్రాల్ అవసరం. నెయ్యి యొక్క కొవ్వు కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యం, మానసిక స్థితి స్థిరత్వం మరియు జీవక్రియకు ముఖ్యమైనది.
కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది
విటమిన్ ఎ, డి, ఇ, కె2 వంటి కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు నెయ్యిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్లు దృష్టి, ఎముకల ఆరోగ్యం, రోగనిరోధక పనితీరు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడం వంటి వివిధ శారీరక విధులకు అవసరం. నెయ్యిలోని కొవ్వులు ఈ విటమిన్ల శోషణలో సహాయపడతాయి, శరీరం వాటిని సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకునేలా చేస్తుంది.
జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది
నెయ్యి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ముఖ్యంగా ఆయుర్వేదంలో, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే దాని సామర్థ్యం. నెయ్యిలో బ్యూటిరేట్ అనే చిన్న చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్లను ప్రేరేపిస్తుంది
నెయ్యి జీర్ణవ్యవస్థకు సహజమైన కందెనగా పనిచేస్తుంది, ఆహారాన్ని మరింత సమర్థవంతంగా విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్ల స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడం ద్వారా, నెయ్యి ఉబ్బరం, అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
గట్ ఆరోగ్యానికి బ్యూటిరేట్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది
నెయ్యిలో లభించే బ్యూటిరేట్, దాని శోథ నిరోధక లక్షణాలకు మరియు పెద్దప్రేగు లైనింగ్ కణాలను పోషించే సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ గట్ లైనింగ్ను రిపేర్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్కు మద్దతు ఇస్తుంది. ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS), క్రోన్’స్ వ్యాధి మరియు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ వంటి పరిస్థితులను నిరోధించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి బ్యూటిరేట్ సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
మలబద్దకాన్ని పోగొడుతుంది
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనానికి నెయ్యి తరచుగా ఆయుర్వేద వైద్యంలో సిఫార్సు చేయబడింది. పడుకునే ముందు గోరువెచ్చని పాలతో ఒక టీస్పూన్ నెయ్యి తీసుకోవడం ఒక సాధారణ నివారణ. ఈ కలయిక తేలికపాటి భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది, సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
గుండె ఆరోగ్యంపై నెయ్యి ప్రభావం అనేది చర్చనీయాంశంగా ఉంది, ప్రధానంగా దాని అధిక సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా. అయినప్పటికీ, నెయ్యి యొక్క మితమైన వినియోగం గుండెపై రక్షణ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుందని ఆధునిక పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన నూనెలు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్లతో పోల్చినప్పుడు.
గుండె పనితీరుకు మద్దతు ఇచ్చే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి
నెయ్యిలో సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఒక రకమైన సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రధానంగా చిన్న మరియు మధ్యస్థ గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలతో కూడి ఉంటుంది. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీరం ద్వారా సులభంగా జీవక్రియ చేయబడతాయి మరియు శక్తిని అందించడం ద్వారా మరియు హానికరమైన ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గుండె పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయని తేలింది.
చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచుతుంది
అన్ని సంతృప్త కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలకు చెడ్డవి అనే నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, కొన్ని అధ్యయనాలు నెయ్యి HDL (అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్) లేదా “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడానికి సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి, అయితే LDL (తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్) లేదా “చెడు” కొలెస్ట్రాల్. నెయ్యిలోని CLA కూడా కొలెస్ట్రాల్ సమతుల్యత మరియు గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రాపర్టీస్
నెయ్యి దాని శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఎక్కువగా బ్యూటిరేట్ మరియు CLA యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరం అంతటా మంటను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి, తాపజనక పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఆహారంలో నెయ్యి ఉపయోగకరమైన అదనంగా ఉంటుంది.
సహజమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్
వాపుకు వ్యతిరేకంగా జరిగే యుద్ధంలో బ్యూటిరేట్ కీలకమైన అంశం. ఇది శరీరంలోని తాపజనక గుర్తులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని మరియు క్రోన్’స్ వ్యాధి, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ మరియు ఆర్థరైటిస్ వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పరిశోధనలో తేలింది. బ్యూటిరేట్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు దెబ్బతిన్న కణజాలాల మరమ్మత్తును ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఉమ్మడి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది
కీళ్ల నొప్పులు లేదా ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారికి నెయ్యి యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఆయుర్వేద ఔషధం తరచుగా నెయ్యిని తాపజనక కీళ్ల వ్యాధులకు చికిత్సగా సిఫార్సు చేస్తుంది. వాపును తగ్గించడం మరియు కీళ్లను ద్రవపదార్థం చేసే దాని సామర్థ్యం ఆర్థరైటిస్ లేదా ఇతర కీళ్ల రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో నొప్పిని తగ్గించడానికి మరియు చలనశీలతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
చర్మ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు
ఆయుర్వేదంలో, నెయ్యి చాలా కాలంగా అంతర్గత మరియు బాహ్య వినియోగం కోసం దాని పోషక మరియు తేమ లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడింది. నెయ్యిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది చర్మాన్ని ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇందులోని అధిక కొవ్వు పదార్ధం దీనిని అద్భుతమైన సహజ మాయిశ్చరైజర్గా చేస్తుంది.
సహజ మాయిశ్చరైజర్
పొడి లేదా చికాకు కలిగించే చర్మాన్ని ఉపశమనం చేయడానికి నెయ్యి సాధారణంగా సహజ మాయిశ్చరైజర్గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పోషణ మరియు హైడ్రేట్ కోసం చర్మానికి నేరుగా వర్తించవచ్చు, పొడి, పొరలుగా ఉండే చర్మాన్ని నిరోధించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఛాయను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. చర్మంలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోయే దాని సామర్థ్యం పగిలిన పెదవులు, పొడి మోచేతులు మరియు మడమల పగుళ్లకు సమర్థవంతమైన నివారణగా చేస్తుంది.
గాయాలను నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
నెయ్యిలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు గాయాలను నయం చేయడంలో ఒక అద్భుతమైన సహజ నివారణగా చేస్తాయి. చిన్న కోతలు, కాలిన గాయాలు లేదా గాయాలకు నెయ్యి పూయడం వలన వైద్యం వేగవంతం అవుతుంది, మంటను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్ఫెక్షన్ నిరోధించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అధిక సాంద్రత దెబ్బతిన్న చర్మాన్ని సరిచేయడానికి మరియు గాయాలపై రక్షణ అవరోధాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలు
నెయ్యిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా విటమిన్ ఇ, అకాల వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి. నెయ్యి యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం లేదా సమయోచిత దరఖాస్తు చర్మం పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించడం మరియు స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడం ద్వారా సన్నని గీతలు, ముడతలు మరియు వయస్సు మచ్చల రూపాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మెదడు ఆరోగ్యం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది
ఆయుర్వేద వైద్యంలో, నెయ్యిని “మేధ్య రసాయనం”గా పరిగణిస్తారు, అంటే ఇది మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతునిస్తుంది మరియు పోషణ చేస్తుంది. ఇది జ్ఞాపకశక్తి, తెలివితేటలు మరియు మానసిక స్పష్టతను మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు, ఇది అభిజ్ఞా ఆరోగ్యానికి సమతుల్య ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం.
మెదడు పనితీరు కోసం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
మెదడు దాదాపు 60% కొవ్వుతో కూడి ఉంటుంది, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరును నిర్వహించడానికి ఆహార కొవ్వును కీలకమైన అంశంగా చేస్తుంది. నెయ్యి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ముఖ్యంగా ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు CLA, మెదడుకు సరైన పనితీరును అందించడానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. ఈ కొవ్వులు కణ త్వచాల అభివృద్ధికి తోడ్పడతాయి మరియు న్యూరోడెజెనరేషన్ నుండి రక్షిస్తాయి.
జ్ఞాపకశక్తి మరియు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది
ఆయుర్వేద అభ్యాసకులు చాలా కాలంగా నెయ్యిని మనస్సుకు టానిక్గా ఉపయోగిస్తున్నారు, ముఖ్యంగా జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రతను పెంచడానికి. ఆధునిక పరిశోధనలు దీనికి మద్దతునిస్తున్నాయి, నెయ్యిలోని మధ్యస్థ గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు మెదడుకు స్థిరమైన శక్తిని అందజేస్తాయని, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరు, జ్ఞాపకశక్తి నిలుపుదల మరియు దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.
న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది
నెయ్యిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు మెదడును ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల అభివృద్ధికి సంబంధించినవి. మంటను తగ్గించడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహించడం ద్వారా, నెయ్యి వృద్ధాప్యంతో సంబంధం ఉన్న అభిజ్ఞా క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
బరువు నిర్వహణలో సహాయాలు
నెయ్యి కేలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, దాని ప్రత్యేకమైన కొవ్వు ప్రొఫైల్ మితంగా వినియోగించినప్పుడు బరువు నిర్వహణకు తోడ్పడుతుంది. నెయ్యిలోని MCTలు ఇతర కొవ్వుల కంటే భిన్నంగా జీవక్రియ చేయబడి, శక్తి వ్యయం పెరగడానికి మరియు కొవ్వును కాల్చడానికి దారితీస్తుంది.
జీవక్రియను పెంచుతుంది
నెయ్యిలో ఉండే మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ను కాలేయం త్వరగా శోషించుకుంటుంది మరియు కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడకుండా శక్తి వనరుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు శరీరానికి ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి చూస్తున్న వ్యక్తులకు నెయ్యి ఉపయోగకరమైన సాధనంగా మారుతుంది.
సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది
నెయ్యిలోని అధిక కొవ్వు పదార్ధం సంపూర్ణత్వం మరియు సంతృప్తిని కలిగించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. భోజనంలో నెయ్యి చేర్చడం వల్ల ఆకలిని నియంత్రించడంలో మరియు అతిగా తినడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, బరువు తగ్గడం లేదా బరువు నిర్వహణ లక్ష్యాలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది
నెయ్యిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు తోడ్పడే ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మంటను తగ్గించడం, గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు శరీరాన్ని అవసరమైన పోషకాలతో పోషించే దాని సామర్థ్యం నెయ్యిని ఏదైనా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారంలో విలువైన అదనంగా చేస్తుంది.
రోగనిరోధక ఆరోగ్యానికి విటమిన్ A మరియు CLA సమృద్ధిగా ఉంటుంది
నెయ్యి విటమిన్ ఎ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి అవసరం. విటమిన్ ఎ శ్లేష్మ పొరల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది, శ్వాసకోశంలో ఉండే వాటితో సహా, వ్యాధికారక క్రిములకు వ్యతిరేకంగా శరీరం యొక్క మొదటి రక్షణ శ్రేణి. అదనంగా, నెయ్యిలోని CLA రోగనిరోధక పనితీరును పెంచుతుందని మరియు అంటువ్యాధులు మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
గట్-ఇమ్యూన్ యాక్సిస్కు మద్దతు ఇస్తుంది
బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఆరోగ్యకరమైన గట్ కీలకం, మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో నెయ్యిలోని బ్యూటిరేట్ కంటెంట్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన గట్ మైక్రోబయోమ్ను ప్రోత్సహించడం ద్వారా మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో మంటను తగ్గించడం ద్వారా, నెయ్యి గట్-ఇమ్యూన్ యాక్సిస్కు మద్దతు ఇస్తుంది, ఇది గట్ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ మధ్య అనుసంధానం.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
నెయ్యిలో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండటం వల్ల కంటి ఆరోగ్యానికి ఇది అద్భుతమైన ఆహారం. మంచి దృష్టిని నిర్వహించడానికి, ముఖ్యంగా తక్కువ-కాంతి పరిస్థితులలో మరియు కంటి శుక్లాలు మరియు మచ్చల క్షీణత వంటి కంటి సంబంధిత రుగ్మతలను నివారించడానికి విటమిన్ ఎ అవసరం.
రాత్రి అంధత్వాన్ని నివారిస్తుంది
విటమిన్ ఎ లోపం రాత్రి అంధత్వానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి, ఈ పరిస్థితి తక్కువ-కాంతి వాతావరణాలకు సర్దుబాటు చేయడానికి కళ్ళు కష్టపడుతుంది. నెయ్యిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ ఎ లోపాన్ని నివారించవచ్చు మరియు రాత్రి అంధత్వం నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.
మాక్యులర్ డిజెనరేషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
యాంటీఆక్సిడెంట్గా, నెయ్యిలోని విటమిన్ ఎ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణతకు (AMD) దారితీస్తుంది. మీ ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చడం ద్వారా, మీరు AMD ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు మీ వయస్సులో ఆరోగ్యకరమైన దృష్టిని కొనసాగించవచ్చు.
ముగింపు
నెయ్యి, దాని గొప్ప పోషకాహార ప్రొఫైల్ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల యొక్క విస్తృతమైన జాబితాతో, నిజంగా కాల పరీక్షగా నిలిచిన ఒక సూపర్ ఫుడ్. జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడం నుండి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం మరియు మంట నుండి రక్షించడం వరకు, నెయ్యి అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మీరు దీన్ని మీ వంటలో చేర్చుకున్నా లేదా చర్మం మరియు జీర్ణ సమస్యలకు సహజ నివారణగా ఉపయోగించినా, నెయ్యి యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే గుణాలు ఏదైనా ఆహారంలో దీనిని విలువైన అదనంగా చేస్తాయి.
నెయ్యిని మీ దినచర్యలో చేర్చుకోవడం, మితంగా, మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య జీవనశైలికి మద్దతు ఇస్తుంది. మీరు మెరుగైన జీర్ణక్రియ, జ్ఞానపరమైన స్పష్టత లేదా సువాసనగల వంట కొవ్వు కోసం చూస్తున్నారా, నెయ్యి అనేది పాక ఆనందాన్ని మరియు ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే కాలానుగుణమైన పరిష్కారం.
1 thought on “Best 10+ Ghee Health Benefits in telugu”