ఇప్పుడు ఉన్న జీవనశైలి లో సప్లిమెంట్స్ అనేవి ఎక్కువగా వినపడుతున్నాయి. ప్రజల యొక్క వినియోగానికి వెంటనే అందుబాటులో ఉండే భారీ శ్రేణి సప్లిమెంట్‌లు అందరికి అందుబాటులో ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, సప్లిమెంట్స్ పరిశ్రమ గణనీయంగా వృద్ధి చెందింది. ఇలా వృద్ధి చెందడం వల్ల బాగా అభివృద్దివంతమైన సప్లిమెంట్‌లు మరియు ఒక ప్రయోగం తప్ప మరేమీ లేని సప్లిమెంట్‌ల మధ్య ఉన్న తేడాను గుర్తించడం పెద్ద సవాలుగా మారింది. Spirulina అనేది మనం అందరం సాధారణంగా ఉపయోగించే సప్లిమెంట్. ఈ స్పిరులిన మన ఆరోగ్యన్నీ బాగా పెంచుతుంది అని చాలామంది నమ్ముతారు.
Spirulina అనేది సైనోబాక్టీరియా లేదా “బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే” అనే జాతికి చెందింది. దీనిని మనం సురక్షితంగా ఉపయోగించు కోవచ్చు. దీనిని మనం పొడి రూపంలో మార్చుకొని పూర్తి ఆహారంగా తీసుకోవచ్చు. ఒక్కొక్కసారి ఇది టాబ్లెట్ రూపంలో కూడా మనకు అందించబడుతుంది. ఈ స్పిరులినా అనేది సరస్సులలో ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. అంతేకాకుండా వేరే ఇతర జీవులకు చాలా తీవ్రమైన పరిస్థితులలో కూడా ఆహారం గా లభిస్తుంది. స్పిరులినా ని తయారు చెయ్యడం ఎలా అంటే, ముందుగా దీనిని తీసుకువచ్చి ఎండిన తరువాత పొడిచేసి అమ్ముతారు. ఈ పొడిని మనం జ్యుస్, పానీయాలు మరియు వేరే ఆహారాలలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా ఇది సప్లిమెంట్లలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ స్పిరులినా ను 16వ శతాబ్దానికి ముందు నుండి మనకు ఆహార వనరుగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీనిని ఆహారం గా తీసుకోవడం వల్ల మనకు అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా మనకు ఏదైనా వాపు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, రక్తపోటు తగ్గడం వంటివి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అంతేకాకుండా, మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది. శరీర పనితీరు కూడా మెరుగుపడుతుంది.
Table of Contents
Spirulina Nutrients:-
స్పిరులినాలో అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. విట‌మిన్లు బి1, బి2, బి3, కాపర్, ఐరన్ స‌మృద్ధిగా ల‌భిస్తాయి. అలాగే మెగ్నిషియం, పొటాషియం, మాంగ‌నీస్ త‌దిత‌ర పోషకాలు కూడా స్పిరులినాలో ఉంటాయి. ఇవి మనకు ఆరోగ్యాన్ని, పోష‌ణ‌ను అందిస్తాయి. ఒక టీస్పూన్ సుమారుగా 7 గ్రాములు ఉన్న స్పిరులినా లో ఈ కింది పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
మొత్తం కేలరీలు – 20
ప్రోటీన్ -4 గ్రాములు
విటమిన్ బి 1 – 11 శాతం
విటమిన్ బి 2 – 15 శాతం
విటమిన్ బి 3 – 4 శాతం
రాగి – 21 శాతం
ఐరన్ – 11 శాతం ఉంటాయి.
అంతేకాకుండా 7 గ్రాముల పొడి స్పిరులినాలో 1.7 గ్రాముల జీర్ణమయ్యే పిండి పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి.
Spirulina లో శరీరానికి మరియు మెదడుకు బాగా మేలు చేసే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు,ఆరోగ్య నిపుణులు తక్కువలో ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందాలంటే రోజువారీ ఆహారంలో స్పిరులినాను చేర్చమని సలహా ఇస్తున్నారు.
స్పిరులినా అంటే ఇది ఉప్పునీరు, మంచినీరు రెండింటిలోనూ పెరిగే అల్గే లాంటి జీవి. ఏకకణ సూక్ష్మజీవుల కుటుంబానికి చెందిన దీనిని బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే అని కూడా పిలుస్తారు. కిరణజన్య ప్రక్రియ ద్వారా సూర్యరశ్మి నుండి వచ్చే శక్తిని ఉత్పత్తి చేయగల సైనోబాక్టీరియం ఇది. ఈ చిన్న ఆల్గే అనేక రకాల పోషకాలతో మెండుగా ఉంటుంది.
నిజానికి రోజుకు ఎంత స్పిరులినా తీసుకోవాలి అనేది తెలిసి ఉండాలి. దీనిమీద 2016 ఫిబ్రవరి లో నిర్వహించిన, జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం రోజుకు 4 గ్రాముల స్పిరులినాను తీసుకోవచ్చు సిఫార్సు చేసింది. అయితే, రోజుకు 7 గ్రాముల వరకు తినడం కూడా మంచిదే, కానీ రోజుకు 15 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు అని తెలిపారు.
Spirulina Health Benefts in telugu:
స్పిరులినా వల్ల అనేక ఆరోగ్యప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు గురించి అనేక పరిశోధనలు జరిగాయి. స్పిరులినా అనేది నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే, ఇది ఉత్తర అమెరికా నుండి ఆఫ్రికా వరకు ప్రపంచంలోని చాల ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. ఇది చాల ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ దాని బలమైన పోషకాహారాల కారణంగా సూపర్ ఫుడ్ గా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
శక్తిని పెంచుతుంది
స్పిరులినా తీసుకోవడం వలన మనకు శక్తి సహజంగా పెరుగుతుందని మీకు తెలుసా? డాక్టర్ మెహ్మెట్ ఓజ్ బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని వివరించారు. ఒక టీస్పూన్ పౌడర్ స్పిరులినాను 12 ఔన్సుల రసంతో కలపాలని మరియు ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో గడ్డకట్టాలని ఆయన సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
బరువు తగ్గడం
Spirulina అనేది పోషక-దట్టమైన, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వలన బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే దీనిని సాధ్యం చేస్తుంది ఎందుకంటే మీ శరీరానికి జీవక్రియ పని చేయడానికి ఎక్కువ శక్తి పడుతుంది. అందువల్ల, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం తినడం కొవ్వును కాల్చడానికి మరియు సన్నని కణజాలాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
సైనస్ సమస్యలను తొలగిస్తుంది
ఇది సైనస్ సమస్యలను తగ్గించగలదు ఎందుకంటే ఇది మంటను తగ్గిస్తుంది. మీరు తుమ్ము, నాసికా ఉత్సర్గ మరియు రద్దీతో వ్యవహరిస్తే, మీరు స్పిరులినా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం గురించి ఆలోచించాలి.
ఆర్సెనిక్ మరియు హెవీ లోహాలను నిర్విషీకరణ చేస్తుంది
దీర్ఘకాలిక ఆర్సెనిక్ విషం అనేది ఈస్ట్ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్ వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒక సమస్య. ఈ ప్రత్యేకమైన టాక్సిన్ బారిన పడిన 24 మంది రోగులతో ఒక అధ్యయనం 250 మిల్లీగ్రాముల స్పిరులినా సారంతో పాటు రెండు మిల్లీగ్రాముల జింక్‌తో రోజుకు రెండుసార్లు తీసుకోవడం జరిగింది. మరో 17 మందికి ప్లేసిబో ఇచ్చారు. విచారణ ముగింపులో, స్పిరులినా తీసుకున్న వారు వారి శరీరంలోని ఆర్సెనిక్‌ను 47 శాతం తగ్గించారు, ఇది ప్లేసిబో కంటే చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంది.
కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది
జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ సైన్స్ అండ్ విటమినాలజీ అనే సంస్థ ఒక జంతు అధ్యయనాన్ని చేసింది, ఇది ఎక్కువ స్పిరులినా తీసుకోవడం వలన చెడు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుందని వెల్లడించింది. ఎక్కువ స్పిరులినా తీసుకున్న కుందేళ్ళలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లు కూడా తగ్గాయి అని రుజువైంది. బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే తీసుకోవడం అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు సంబంధించిన ఇతర వ్యాధులను నివారించడంలో కూడా విజయవంతమవుతుంది.
కాండిడాను తొలగిస్తుంది
మీ శరీరానికి కడుపులో మైక్రోఫ్లోరా అనే ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యత అవసరం. కాండిడా అనేది మన శరీరంలో కనిపించే సహజ ఈస్ట్. అయినప్పటికీ, ఇది కాన్డిడియాసిస్ అని పిలువబడే ఇన్వాసివ్ ఇన్ఫెక్షన్కు దారితీస్తుంది. ఈ అసమతుల్యత మరియు లీకైన గట్ సిండ్రోమ్ వంటివి జీర్ణక్రియ మరియు ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి, స్పిరులినా సహాయం చేయగలదు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా వృక్షజాలం యొక్క పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది కాండిడాను అధిక ఉత్పత్తి చేయకుండా ఆపగలదు, స్పిరులినా శరీరం నుండి కాండిడా కణాలను పూర్తిగా తొలగించగలదు.
HIV / AIDS ను మెరుగుపరుస్తుంది
జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఫైకాలజీ 2012 లో ఒక అధ్యయనాన్ని ప్రచురించింది, ఇందులో ఆల్గే తినడం HIV / AIDS తో ఎలా సహాయపడుతుందో వెల్లడించింది. యాంటీరెట్రోవైరల్ ఔ షధాలు తీసుకొని 11 మంది రోగులపై చేసిన అధ్యయనం మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడింది. ఒక గ్రూప్ ఐదు గ్రాముల గోధుమ సముద్రపు పాచిని, మరొక గ్రూప్ ఐదు గ్రాముల స్పిరులినాను, మూడవ గ్రూప్ రెండింటి కలయికతో తీసుకున్నారు. మూడు నెలల తరువాత, ఆల్గేను తినడం వల్ల ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలు లేవని కనుగొన్నారు. అలాగే, సిడి 4 కణాలు మరియు హెచ్‌ఐవి -1 వైరల్ లోడ్ స్థిరంగా ఉంది. ఒక రోగి క్లినికల్ ట్రయల్‌తో కొనసాగాడు మరియు కాలక్రమేణా సహజంగా అతని HIV / AIDS లక్షణాలను మెరుగుపరిచాడు.
క్యాన్సర్ నివారణకు సహాయపడుతుంది
Spirulina క్యాన్సర్ కణాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో 70 కి పైగా పీర్-సమీక్షించిన కథనాలు వివరించాయి. ప్రచురణలలో, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మేరీల్యాండ్ మెడికల్ సెంటర్ దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడటానికి బ్లూ-గ్రీన్ ఆల్గే సంక్రమణ-పోరాట ప్రోటీన్లు, ప్రతిరోధకాలు మరియు ఇతర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే కణాల ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని సూచించింది. స్పిరులినాను క్యాన్సర్‌ను నివారించే మార్గంగా మాత్రమే కాకుండా, చికిత్సకు సహజమైన మార్గంగా కూడా తీసుకోవచ్చు.
గుండెపోటు అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది
స్పిరులినా రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది గుండె పోటు అవకాశాన్ని మరింత తగ్గిస్తుంది. స్పిరులినా సుమారు 33-48 శాతం తగ్గిందని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. అథెరోస్క్లెరోసిస్ లేదా తదుపరి స్ట్రోక్‌ను నివారించడానికి ఇది మరొక కారణాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ అధ్యయనాలు జంతువులతో జరిగాయి, కాని మీరు రోజూ స్పిరులినా తీసుకోవడం ద్వారా పేలవమైన ఆహారం వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తిప్పికొట్టవచ్చు.
స్పిరులినా తీసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గాలు
స్పిరులినా మనం తీసుకునేందుకు అనువైన మరియు సులువైన రెండు అత్యంత సాధారణ పద్ధతులు:
టాబ్లెట్ ఫారమ్
మీరు రోజువారీ తీసుకునే ఆహారం లో మల్టీవిటమిన్లు మరియు అలాగే చేప నూనెలు వంటి సప్లిమెంట్లను తీసుకుంటే వాటితోపాటుగా మీ రోజువారీ ఆహారం లో స్పిరులినా టాబ్లెట్‌ను కూడా జోడించి తీసుకోవడం మంచిది. మీరు ప్రతిరోజూ మీ ఆహారం లో తీసుకునే స్పిరులినా మాత్రల సంఖ్య పూర్తిగా మీరు పొందలనుకున్న స్పిరులినా మోతాదుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, మీరూ రోజుకు 1-8 గ్రాముల మధ్య ఎంతైనా మీకు తగ్గట్టుగా తీసుకోవచ్చని పరిశోధనలు వెల్లడించాయి. ఇలా స్పిరులినా ను టాబ్లెట్ రూపం లో తీసుకోవడం వల్ల మీరు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
పౌడర్ ఫారం
స్పిరులినా ను మీరు పొడి రూపం లో కూడా తీసుకోవచ్చు. పొడి రూపంలో తీసుకోవలంటే ,ఈ పొడిని అనేక రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది. స్పిరులినా పొడి ని మీరు తీసుకొనే బాగా సులువైన పద్దతి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మొదట గ ఈ పొడిని నీటిలో కలిపి తరువాత ఒక స్పూన్ సహాయంతో బాగా కలిపి తాగాలి. అయితే, ఈ స్పిరులినా అనేది సాధారణంగా మనకు ఎప్పుడు తెలియని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కనుక మీరు దీని రుచి కి అలవాటు పడడానికి కొంత సమయం పట్టవచ్చు. దీని రుచి మీకు నచ్చక పోయిన తప్పనిసరిగా తాగాల్సి ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీరు దీని వలన చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందాలి కాబట్టి.
మీకు స్పిరులినా రుచి మీకు నచ్చకపోతే, ఈ పొడిని పండ్ల రసాలతో లేదా సూప్ లలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. మీరు కలిపిన ఈ పండ్లరసం చాలా రుచి గా ఉండటమే కాకుండా మీరు పండ్లు మరియు పొడి కలిపినందువల్ల, మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా ఇస్తుంది. వీటిద్వారా మనకు సంభావ్య మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుతుంది.
ఇవే కాకుండా స్పిరులినాను మీరు సలాడ్‌లు లలో కూడా కలిపి తీసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా, సూప్‌లు, ఆమ్లెట్లు మరియు ఎనర్జీ బాల్స్‌తో సహా అనేక ఆహారాలకు కూడా జోడించి రోజువారీ ఆహారం లో తీసుకోవచ్చు.
స్పిరులినా మీకు మంచిదా?
స్పిరులినా మన మెదడుకు, శరీరానికి సహాయం చేసే వివిధ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పోషకాలతో కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, వైద్య నిపుణులు రోజువారీ ఆహారంలో స్పిరులినాను తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తున్నారు. కనుక దీన్ని ప్రతి రోజూ 1 నుంచి 3 గ్రామ్స్ మోతాదులో తీసుకోవాలని తెలుపుతున్నారు. స్పిరులినా పౌడర్‌లో కాపర్, ఐరన్, పిండి పదార్థాలు, విటమిన్ బి 1, విటమిన్ బి 2, విటమిన్ బి 3 వంటి పోషకాలుంటాయి. కాబట్టి ఇది మన శరీరానికి చాలా మంచిది అని మా అభిప్రాయం, అంతేకాకుండా, మన శరీర నిర్మాణానికి, క‌ణ‌జాలకు, కొత్త కణాల తయారీ కి ప్రోటీన్లు అవసరం. అయితే ఈ Spirulina పొడిలో సుమారు 60 శాతం వరకు ప్రోటీన్లు కలిగి ఉంటాయి. మనం తీసుకునే అన్ని ఆహార ప‌దార్థాల్లోకెల్లా అధికంగా ప్రోటీన్లు కలిగి ఉన్నది ఇదే. శాకాహారులు ఈ పొడిని తీసుకుంటే ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ల‌భిస్తాయి, అందువల్ల ఈ స్పీరిలీన మన శరీరానికి చాలా మంచిది.
Spirulina side effects
స్పిరులిన విస్తృత ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది కొన్ని దుష్ప్రభావాలు లేకుండా ఉండకపోవచ్చు.
ఫినైల్కెటోనురియా ఉన్నవారికి ప్రమాదకరం
ఫెనిల్కెటోనురియా అనేది ప్రజలు అమైనో ఆమ్లం ఫెనిలాలనైన్ను సరిగ్గా జీవక్రియ చేయని పరిస్థితి. ఇది పుట్టుకతోనే సాధారణంగా గుర్తించబడే అరుదైన జన్యు వ్యాధి. ఇది ఉన్న వ్యక్తుల శరీరాలలో ఫెనిలాలనైన్ నిర్మించగలదు మరియు చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, మూర్ఛలు మరియు ప్రవర్తనా మార్పులు వంటి దుష్ప్రభావాలు ఏర్పడతాయి. అందువల్ల, స్పిరులినాను సప్లిమెంట్ చేయడానికి ముందు మీరు వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.
విషాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు
ట్యూనాలో పాదరసం గురించి హెచ్చరికలు మీరు బహుశా వినే ఉండవచ్చు, మహాసముద్రాల నుండి ఏదైనా అది నివసించే నీటి ఉత్పత్తి. మొక్కలు పోషకాలను లేదా మట్టి నుండి పురుగుమందులను కూడా నానబెట్టినట్లే, దాని చుట్టూ ఉన్న నీటిలో స్పిరులినా కూడా తీసుకుంటుంది. హెవీ లోహాలు లేదా బ్యాక్టీరియా కలిగిన నీటిలో స్పిరులినా పెరిగితే, ఇది సప్లిమెంట్లలో కూడా ఉంటుంది.
ఇది అలెర్జీ కారకం కావచ్చు
కొంతమందికి స్పిరులినా అలెర్జీ కలిగిస్తుంది . ఒక అధ్యయనంలో అలెర్జీ ఉన్నవారికి సైనోబాక్టీరియాకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు, వీటిలో స్పిరులినా ఒకటి (బెర్న్‌స్టెయిన్, 2011). మీకు అలెర్జీ ఉందని మీరు అనుమానించినట్లయితే, మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో మాట్లాడండి, వారు సున్నితత్వ పరీక్ష చేయగలుగుతారు.
ముగింపు:-
Spirulina మెదడుకు, శరీరానికి సహాయం చేసే వివిధ రకాల యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పోషకాలతో కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, వైద్య నిపుణులు రోజువారీ ఆహారంలో స్పిరులినాను తీసుకోమని సలహా ఇస్తున్నారు. వైద్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు స్పిరులినా తీసుకునే ముందు తప్పనిసరిగా వారి వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
